料理してみました
加藤さんの竹の子と山森さんのぬか漬け
2016年4月20日
竹の子の時期には必ず購入し 我が家の食卓にも。 どこよりも新鮮で掘りたての竹の子は茹でる時もぬか入らず。 竹の子ご飯、若竹煮、土佐煮、細切りにして炒め物 など大活躍♫ 鎌倉の竹の […]
美味しいサラダが食べたい！！
2015年9月19日
こんにちわ。。八百屋嫁です。 素晴らしい料理写真の後に、この写真。 料理ではありませんね。 切って乗せただけです・・ でも、このサラダにはこの時期にしかない貴重な野菜がのってます！ その名も「ごちそう茄子」 […]
タイ茄子を使って野菜ごろごろグリーンカレー
2015年9月5日
鎌倉の野菜たち 鎌倉レンバイも端境期にて野菜はあまりありませんが 茄子はまだまだ種類が揃っています。 タイ茄子（黄緑）、トマト、ピーマンでグリーンカレーを作ってみました。 ちなみにルーは市販です(;'∀') […]