八百屋嫁のブログ

料理してみました
コブサラダ新着!!

ドレッシングはマヨネーズ、ケチャップ、蜂蜜、レモン汁、クミン、チリパウダー、コンソメ顆粒、牛乳、塩胡椒です。 あ、アボカド、パプリカを入れ忘れました💦  我が家はこれが1人分です😆

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鎌倉市農協連即売所から
今日の鎌倉市場

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鎌倉市農協連即売所から
ファンネル、セロリ、パクチー、香り野菜たち

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こんな鎌倉野菜の詰め合わせ、いかがですか?

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夏野菜
今朝の鎌倉レンバイから

ピカピカのトマトです。 熟しすぎずしっかりした硬さもあるのに素晴らしい赤です。 加工したいなら熟したものを! 自分で選べるのが鎌倉レンバイの醍醐味!!

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野菜以外も売ってます!

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見事なパープルカリフラワー

こちらは今朝のレンバイで見つけたパープルカリフラワーです。 カリフラワーは冬の野菜と思われがちですが、この時期にも作られています。 パープルはとても希少です。 今朝のカリフラワーはとても綺麗で大きさも片手くらいありました […]

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つるなしインゲンと胡瓜の胡麻和え

つるなしインゲンと胡瓜の白胡麻和えです。 通常のインゲンは噛んだ時のぎゅっ?キュッ?という食感(個人差)が苦手なのですが、このつるなしインゲンは細いせいかそれを感じません。 12.3センチとそのままの長さでも使えるので便 […]

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ハーブ
簡単夏野菜マリネ

6月からたくさんの野菜が並び始めました。冬野菜の代表例でもある根菜もあります。今が1番多種類が並んでいます。根菜系、葉物、トマト、ピーマン、胡瓜、花、ハーブ、色芋、、、選び放題、迷います。 今回は全て鎌倉の野菜を使った簡 […]

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ハーブ
バジルの花

バジルって保管が難しいですよね。 冷蔵庫に入れてしまうと黒くなってしまうし 常温でも数日で葉が弱ったり季節によってはカビたり 鎌倉レンバイのバジルは大きくて新鮮です 茎がついているので 長持ちさせる為に水切りしてコップに […]

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