七色の鎌倉野菜を紹介

知っていますか?鎌倉ブランド (七色畑に魅せられて ブログへ)

鎌倉の畑は、一つの畑に何種類もの野菜が栽培されていることから「七色畑」と呼ばれています。ケーズファームでは鎌倉の畑で育った「新鮮で味の濃い野菜」をお届けいたします。レストラン、カフェ、ホテル、和食、洋食、中華、そしてご家庭で・・・ぜひ一度お試しくださいませ。

鎌倉野菜のブランドマーク使用できるのは、環境保全型農業を実践し、「新鮮・安全・安心」の農作物を生産することに同意した農家だけに限られています。農薬や化学肥料の使用を減らした「減農薬栽培」に取り組んでいるブランドなのです。

良好な気候と風土を生かし、年間を通して生産される作物は品種が多く「7色畑」と言われています。年間に作付けする品種は60種類以上におよびます。首都圏のレストランやホテルからの要望で西洋野菜の栽培も手掛けています。

 2020