初めての燻製は「うずらたまご」

ネット検索し、見よう見まねでうずらたまごを燻製にしてみました！
作り方もいろいろで正解がない為、とりあえず簡単な方法で。

味つけをしてから、２０分燻製にしてみました。
燻製チップは１０分に対して大さじ１杯

煙がモクモク出て、火災報知器が鳴るんではないかとドキドキ。

反省点は多々ありますが・・・

初めてにしては中々の出来ばえ！

美味しい！！！

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