夏の葉物は辛いのですが
この時期の葉物は持ちもいいし、色も綺麗に出ています。
我が家でもたくさん食べます。

一気に洗ってこのように並べて水気を取ります。
4日以上新鮮で置くためには、水切りをしっかりと!

鎌倉レンバイには常時10種類以上の葉物が並んでいます。
ただ、朝8時にはほとんどの葉物が売れています。
この時期は根菜も出揃い、レンバイも賑やかです。

今年は台風被害が尋常ではなく
今になって影響が出ています。

せっかく育てた野菜が途中で絶たれます。
残念でなりません。