鎌倉、横浜、と超すかの夏野菜を使ってスープカレーを作ってみました。

野菜はすべてグリルしました。

南瓜、茄子、ズッキーニ、ピーマン、インゲン、人参、ハス、玉ねぎなどなど

食べる時にルーに浸けて食べたり

サイドサラダは鎌倉の葉物たち。

夏野菜はこれから本番です。