バジルって保管が難しいですよね。
冷蔵庫に入れてしまうと黒くなってしまうし
常温でも数日で葉が弱ったり季節によってはカビたり
鎌倉レンバイのバジルは大きくて新鮮です
茎がついているので
長持ちさせる為に水切りしてコップに入れておきました
一週間後...
花が咲きました!!
バジルの葉もまだまだ勢いがあります
花もサラダ、カルパッチョや天プラなど用途はいろいろ
レモンバジル、ダークオパール(紫バジル)、ブッシュバジル、ホーリーバジル、タイバジルにシナモンバジル・・・・
鎌倉にもたくさんのハーブが並びます!