加藤さんの竹の子と山森さんのぬか漬け
2016年4月20日
竹の子の時期には必ず購入し 我が家の食卓にも。 どこよりも新鮮で掘りたての竹の子は茹でる時もぬか入らず。 竹の子ご飯、若竹煮、土佐煮、細切りにして炒め物 など大活躍♫ 鎌倉の竹の […]
【東神奈川】 ヴェルデ イタリア料理
2015年10月14日
*ある日のランチ* この立地条件でどうしていつも満席？ という感想がでそうなRestaurant. 何を食べても美味しい！ 無口でイケメンのシェフ。 いつもニコニコ笑顔の奥様♪ […]
植松努さんを知ってますか？
2015年10月13日
半年くらい前に何かでこの方を知り 興味が沸いてきて 動画があるというのでYouTubeを観てみました。 その講演はとっても興味深いもので 見いってしまい … その中での「どうせ無理」という言葉が心に残っていました。 そし […]
【神楽坂】 金平（閉店）
2015年10月4日
神楽坂にあります美味しい魚と鎌倉野菜をメインにした創作ビストロ懐石 ワイン、日本酒にもこだわっている店主ですが・・ 接客にもこだわりがあるようです 。 それはぜひ確かめに行ってみてくださいね！(笑) こちらは↓ある日の賄 […]
【南町田】神楽坂 茶寮 グランベリーモール店
2015年9月23日
朝採れ鎌倉野菜プレート ※お茶ドレッシングかけ 新鮮彩り楽しい鎌倉野菜を自家製のお茶ドレッシングでお召し上がりください ー店舗スタッフよりー
美味しいサラダが食べたい！！
2015年9月19日
こんにちわ。。八百屋嫁です。 素晴らしい料理写真の後に、この写真。 料理ではありませんね。 切って乗せただけです・・ でも、このサラダにはこの時期にしかない貴重な野菜がのってます！ その名も「ごちそう茄子」 […]
【桜木町】YSC SPACE & CAFE YOKOHAMA（閉店）
2015年9月19日
これでもか！ というくらい野菜を使っていますね！ 「鎌倉野菜が織りなす前菜５種盛り合わせ」は人気メニューのようです。 シャドークィーン（紫いも）をこのように薄くスライスしてダーク色のお皿に散りばめると、紫が一段と映えます […]