2022年6月24日
ドレッシングはマヨネーズ、ケチャップ、蜂蜜、レモン汁、クミン、チリパウダー、コンソメ顆粒、牛乳、塩胡椒です。 あ、アボカド、パプリカを入れ忘れました💦 我が家はこれが1人分です😆
2022年6月12日
ピカピカのトマトです。 熟しすぎずしっかりした硬さもあるのに素晴らしい赤です。 加工したいなら熟したものを！ 自分で選べるのが鎌倉レンバイの醍醐味！！
2022年6月8日
こちらは今朝のレンバイで見つけたパープルカリフラワーです。 カリフラワーは冬の野菜と思われがちですが、この時期にも作られています。 パープルはとても希少です。 今朝のカリフラワーはとても綺麗で大きさも片手くらいありました […]
2022年6月6日
つるなしインゲンと胡瓜の白胡麻和えです。 通常のインゲンは噛んだ時のぎゅっ？キュッ？という食感（個人差）が苦手なのですが、このつるなしインゲンは細いせいかそれを感じません。 12.3センチとそのままの長さでも使えるので便 […]
2022年6月5日
6月からたくさんの野菜が並び始めました。冬野菜の代表例でもある根菜もあります。今が1番多種類が並んでいます。根菜系、葉物、トマト、ピーマン、胡瓜、花、ハーブ、色芋、、、選び放題、迷います。 今回は全て鎌倉の野菜を使った簡 […]
2021年6月22日
バジルって保管が難しいですよね。 冷蔵庫に入れてしまうと黒くなってしまうし 常温でも数日で葉が弱ったり季節によってはカビたり 鎌倉レンバイのバジルは大きくて新鮮です 茎がついているので 長持ちさせる為に水切りしてコップに […]
