おいしい野菜

綺麗な色なのに残念な野菜

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こんなに綺麗な紫色なのに

加熱すると緑色になっちゃいます

この色に魅力を感じてついつい買いたくなりますが

茹でると

普通のインゲンになります

色止めに塩もみするとか、お酢を入れるとか言われてますが

この紫色は保てません

残念ですね

綺麗な色なのに・・・

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