八百屋嫁のブログ

【東神奈川】 ヴェルデ イタリア料理

*ある日のランチ*     この立地条件でどうしていつも満席？ という感想がでそうなRestaurant.   何を食べても美味しい！ 無口でイケメンのシェフ。 いつもニコニコ笑顔の奥様♪ […]

10月11日 鎌倉野菜状況

【神楽坂】　金平

神楽坂にあります美味しい魚と鎌倉野菜をメインにした創作ビストロ懐石 ワイン、日本酒にもこだわっている店主ですが・・ 接客にもこだわりがあるようです 。   それはぜひ確かめに行ってみてくださいね！(笑) &nb […]

ごちそう茄子

水茄子のように生で食べられます。 皮が軟らかく種もほとんどありません。 大きさはいろいろで、このサイズは大きい方です。 鎌倉市場で扱っているのはお一人だけです。 驚くのはその糖度ですね。 弊社の扱っている水茄子とは雲泥の […]

【南町田】神楽坂　茶寮 グランベリーモール店

朝採れ鎌倉野菜プレート　※お茶ドレッシングかけ 新鮮彩り楽しい鎌倉野菜を自家製のお茶ドレッシングでお召し上がりください   ー店舗スタッフよりー

美味しいサラダが食べたい！！

こんにちわ。。八百屋嫁です。 素晴らしい料理写真の後に、この写真。 料理ではありませんね。 切って乗せただけです・・ でも、このサラダにはこの時期にしかない貴重な野菜がのってます！   その名も「ごちそう茄子」 […]

【桜木町】YSC SPACE & CAFE YOKOHAMA

これでもか！ というくらい野菜を使っていますね！ 「鎌倉野菜が織りなす前菜５種盛り合わせ」は人気メニューのようです。 シャドークィーン（紫いも）をこのように薄くスライスしてダーク色のお皿に散りばめると、紫が一段と映えます […]

【二子玉川高島屋】二平

　   冬瓜を入れ物に仕立てきのこを使ったお料理ですね。 秋ですね・・・・         鎌倉野菜を使ったワンプレート 色とりどりの野菜、目からも美味しさが伝わります  […]