料理してみました

2015年9月7日

夏野菜であるゴーヤも終わりに近づいて来ました。ゴーヤチャンプルが定番の我が家ですが今回は甘酢漬けに挑戦。酢と砂糖と赤唐辛子今回は塩で下茹してから漬け込んでみました。色が落ちました・・・・パリパリ感が少しないで […]

2015年9月5日

鎌倉の野菜たち鎌倉レンバイも端境期にて野菜はあまりありませんが茄子はまだまだ種類が揃っています。タイ茄子（黄緑）、トマト、ピーマンでグリーンカレーを作ってみました。ちなみにルーは市販です(;'∀') […]