葉物系

2023年5月23日

2022年11月10日

左からサラダ春菊ミニ小松菜セルバチコサラダ春菊は柔らかくサラダでも鍋でも和物にも使えます。ミニ小松菜、なんとも可愛いサイズ💕 飾りにも使えそうですね。 […]

2022年11月4日

今朝も6時半から鎌倉仕入れに行ってきました！やっと鎌倉レンバイらしくなってきましたよ。根菜も葉物も充実してます。雨が少なく成りが遅めですが、根菜系も出揃ってきました。

2019年11月3日

わさび菜、からし菜、赤からし菜、赤軸ほうれん草、マスタード、水菜、赤水菜、ルッコラ・・夏には出来ない葉物も出来てきました。レンバイで仕入れていると、シェフからレシピや食べ方，調理法を教えてもらえる事があります。先日 […]

2019年3月12日

2019年2月27日

入手困難な新種来年は作る人も増える予感当たり前だけれど新種や目新しいものはすぐ広まる今は誰でもどでも購入できるシステム数年後にはあふれかえり当たり前にマネされたくないけどマネしたい　笑

2018年11月24日

鎌倉市場は色とりどり今年も出てきましたよ！白、紫、オレンジと・・・紫カリフラワー茹でると色落ちしてしまう・・・残念。