ごちそう茄子
tomato
水茄子のように生で食べられます。
皮が軟らかく種もほとんどありません。
大きさはいろいろで、このサイズは大きい方です。
鎌倉市場で扱っているのはお一人だけです。
驚くのはその糖度ですね。
弊社の扱っている水茄子とは雲泥の差でした（ここだけの話ですが）
私はシンプルにオリーブオイルと塩、ブラックペッパーとタイムセルフィーユだけでマリネしました。
とにかく美味しい！！！
もう茄子も終わりですね。
数があまりないので、皆さまにはお届け出来なかったのが残念です。。
来年はもっとがんばります！！
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