おいしい野菜

八百屋嫁のちょっといい話

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バジルの花

バジルって保管が難しいですよね。 冷蔵庫に入れてしまうと黒くなってしまうし 常温でも数日で葉が弱ったり季節によってはカビたり 鎌倉レンバイのバジルは大きくて新鮮です 茎がついているので 長持ちさせる為に水切りしてコップに …

パクチーの花

サラダような小さなパクチー 花は紫色でかわいいです。 小さいけれど味はしっかりしています。

パレルモ

糖度が高く、焼いても美味しいパプリカの仲間 大きくなると20センチにも まずは生でガブリと!

ホワイトショコラ

  鮮度が命のトウモロコシ 朝もぎの上、生食を考慮して無農薬   なんて贅沢     ピュアホワイト 別名 ホワイトショコラ   希少です!

長茄子でした。

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カーボロネロ(黒キャベツ)

View this post on Instagram 黒キャベツ あまり一般的には使われない野菜かもしれません。 料理法も分からないと手が出ませんね。 火を通しても煮崩れしないので、まずは簡単にごま油としらす …

枝つき枝豆

View this post on Instagram 枝つき枝豆 枝をつけたまま塩を振って魚焼きグリルへ 焼き色が付いたら出来上がり 茹でるよりも香ばしくて豆が甘くなる気がします この時期は枝豆をいっぱ …

びわコンポート

View this post on Instagram 琵琶のコンポート 初めて作ってみましたが 皮むき、種取りと薄皮むき なかなかの手仕事でした 白ワイン、蜂蜜、レモンで煮ました バニラアイスと食べよう! #琵琶 #琵 …

犯人はなめくじ

https://www.instagram.com/p/CBhE25dA40s/?igshid=15rmm90icwjhs

カラフルなジャガイモ

ハーブ塩とオリーブオイルだけ トースターで焼くだけ 簡単なのにとてもオシャレで美味しい ベーコンやチーズをのせるとお酒にも合います!

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